Saveti i recepti

Malta – biser Sredozemlja

Mal­ta… br­do­vi­ta ze­mlja mo­ra i ne­ba.  Ze­mlja ko­ju za­plju­sku­ju ta­la­si Sre­do­zem­nog mo­ra, od­va­žna i gor­da, bli­ska ka­ko Evro­pi, ta­ko i Afri­ci, od­u­vek je ple­ni­la spe­ci­fič­nim du­hom isto­ri­je, kul­tu­re i tra­di­ci­je raz­li­či­tih na­ro­da, či­ji su tra­go­vi vla­da­vi­ne ovim pod­ruč­jem utka­ni u ra­zno­li­ke aspek­te sva­ko­dnev­nog ži­vo­ta.

Ne­ki uti­ca­ji su vi­še ne­go vi­dlji­vi kroz lo­kal­nu ku­hi­nju, ne­ki kroz je­zik, re­li­gi­ju, dru­gi kroz sa­o­bra­ćaj (vo­zi se le­vom stra­nom pu­ta, kao u Bri­ta­ni­ji), ar­hi­tek­tu­ru, obi­ča­je… Sve u sve­mu, ovaj har­mo­nič­ni ar­hi­pe­lag ju­žno od Si­ci­li­je će to­plo ugo­sti­ti sva­kog put­ni­ka na­mer­ni­ka ili ne­na­mer­ni­ka.

Mal­tu na­sta­nju­je pre­ko 400.000 sta­nov­ni­ka i ona spa­da u jed­nu od naj­guš­će na­se­lje­nih ze­ma­lja na sve­tu. Ka­da uz­me­te u ob­zir nje­nu po­vr­ši­nu od 316 km2 i ve­li­ki broj tu­ri­sta ko­ji pre­ko le­ta po­se­ti ovu de­sti­na­ci­ju, jed­no­stav­no se za­pi­ta­te gde li će svi ti lju­di da sta­nu.

Ovaj ar­hi­pe­lag se sa­sto­ji od ne­ko­li­ko ostr­va od ko­jih su tri glav­na na­se­lje­na – Mal­ta (naj­ve­će), Go­zo i Ko­mi­no (ko­je se na­la­zi iz­me­đu dva pret­hod­no po­me­nu­ta). Glav­ni grad či­ta­ve Re­pu­bli­ke Mal­te je Va­le­ta, a zva­nič­ni je­zi­ci su mal­teš­ki (na­ci­o­nal­ni, ma­ter­nji je­zik, na­stao kao me­ša­vi­na raz­li­či­tih je­zi­ka na­ro­da ko­ji su kroz isto­ri­ju bo­ra­vi­li na Mal­ti) i slu­žbe­ni en­gle­ski. Ono što se po­seb­no is­ti­če kao vred­nost Mal­te je to što se či­ta­vo grad­sko je­zgro nje­nog glav­nog  gra­da na­la­zi pod zaš­ti­tom UNE­SCO-a.

Upo­zna­ti ovu ze­mlju na pot­pun na­čin zna­či ži­ve­ti ži­vot pro­seč­nog Mal­te­ža­ni­na, bar na par da­na. To sva­ka­ko uklju­ču­je vo­žnju mal­teš­kim au­to­bu­si­ma (ko­ji su uz­gred da­nas mo­der­ni­zo­va­ni, ali su još pre ne­ko­li­ko go­di­na old­taj­me­ri bi­li pra­va atrak­ci­ja) kroz neo­bič­ne br­do­vi­te pre­de­le sa ni­skim ra­sti­njem i ar­hi­tek­tu­rom au­ten­tič­nom za kra­je­ve u ko­ji­ma su pa­da­vi­ne ja­ko ret­ke – zla­ta­sto-žu­tim ku­ća­ma i zgra­da­ma sa rav­nim kro­vo­vi­ma, za­tim ne­za­o­bi­la­zne lo­kal­ne spe­ci­ja­li­te­te po­put ze­če­ti­ne, su­pe od bun­de­ve, ra­znih vr­sta li­ke­ra, osve­ža­va­ju­ćeg pri­rod­nog na­pit­ka na­zi­va „kin­nie“, ras­koš pod­vod­nog sve­ta Sre­do­zem­nog mo­ra (po­seb­no atrak­tiv­nog za ro­ni­o­ce u me­stu Šlen­di na ostr­vu Go­zo), vo­žnju sa­fa­ri dži­po­vi­ma ili bi­ci­kli­ma (uko­li­ko sma­tra­te da vam to­pla i vla­žna kli­ma Mal­te ne mo­že po­lju­lja­ti od­va­žnost i na­ru­ši­ti avan­tu­ri­stič­ki duh), po­se­tu mal­teš­kim  su­ve­nir­ni­ca­ma gde su ne­ka­ko u pr­vom pla­nu fi­gu­ri­ce ču­ve­nih mal­teš­kih vi­te­zo­va i na­da­le­ko po­zna­to mal­teš­ko sta­klo, tu­ri­stič­ku vo­žnju ko­či­ja­ma u glav­nom gra­du Va­le­ti, po­se­te mu­ze­ji­ma i pre­le­pim ka­te­dra­la­ma…

Ostatak sadržaja potražite u štampanom izdanju magazina “LISA moj stan”,

ili preuzmite digitalno izdanje preko servisa novinarnica.net